Bacalhau as natas;
Perú;
Tender com damasco creme de leite;
Presunto caramelizado;
Escalopes de filé ao molho demi-glace com cogumelos Paris
frescos;
Peito de peru recheado com banana passa: molho agridoce
de maracujá;
Diversos acompanhamentos;
Sobremesas:
Mousse de chocolate;
Mousse de maracujá;
Mamão Papai com licor de cassis.
