Todo o povo gaúcho, sempre exaltou a coragem de seus ancestrais, canta seu apego à terra e seu grande amor pela liberdade.
O floclore gaúcho é seiva da hospitalidade do povo riograndense,onde germinan usos e costumes espontâneos.
O Garfo e Bombacha tem orgulho de oferecer aos amigos e clientes um pedaço desse riquíssimo folclore.
Aos gaúchos desta querência amanda. " Viva o 20 de Setembro!"
