Em 2011 a Churrascaria Garfo
& Bombacha participou pela primeira vez do Festival de Turismo de Gramado,
um evento que reúne o trade do setor nacional e internacional. A feira é
organizada pela empresa Marta Rossi e Silvia Zarzonello, parceira da
churrascaria.
Na edição de 2012, a Churrascaria
Garfo & Bombacha já confirmou sua participação no evento, sendo que já faz
uma perspectiva positiva em relação ao evento, visando captar bons negócios e
grandes parcerias como foi na edição de 2011.